Hubert & Heidi HAUSHERR, vignerons indépendants, producteurs de vins de terroirs
en Alsace, à Eguisheim, près de Colmar
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Notre région
Le proverbe alsacien du mois de janvier (d’r Issmonet)
5 janvier 2012, par HH
"Im Janner seht mr liawer a Kràpp
Dàss a Bür ohna Kàpp." "En janvier on préfère voir un corbeau,
qu’un paysan sans chapeau."
Source : Dictons et proverbes d’Alsace de Gérard Leser édition De (...)
Nos vignes
Les labours d’hiver 2012
15 janvier 2012, par HH
L’hiver n’étant pas trop rude pour l’instant, nous avons eu l’occasion, ces derniers jours, d’aller labourer le sol de quelques unes de nos parcelles de vignes.
Ces deux vidéos faites par Emmie, notre fille, vous (...)
Nos vins
Nos bouchons
10 janvier 2012, par HH
La manière d’obturer la bouteille lors de la mise en bouteille du vin est un choix délicat pour le vigneron.
il y a quelques décennies cela aurait paru incongru de parler de choix tellement le bouchon en liège tombait sous le sens. (...)
Nos vignes
Les vendanges 2011
4 octobre 2011, par HH
Voilà, les vendanges 2011 sont terminées...ou presque puisqu’il nous reste encore une petite parcelle réservée pour la vendange tardive !
La belle récolte ne doit pas cacher que c’était un millésime qui nous a apporté quelques (...)
Nos vignes
Vendanges 2011 (suite et fin)
26 octobre 2011, par HH
Notre parcelle de gewurztraminer située au lieu-dit Altengarten est idéale pour nous donner chaque année de beaux raisins récoltés en vendanges tardives.
Idéale car le sous-sol marno-calcaire est très bien drainé et l’exposition favorise (...)
Liens
les amis de nos vins sont nos amis et vice versa !
Nos vins, où en parler et où en trouver !
1er décembre 2011, par HH
Les restaurants :
Les Crocs de l’Ogre 81,avenue Bosquet Paris 7e
01 45 56 96 29
A Cantina 28 rue Kervégan 44000 Nantes
02 40 47 68 83
www.a-cantina.fr
L’Esprit Gourmand 17 rue beaumont 06300 Nice
09 81 67 10 37 (...)
Nos vignes
Nelson, notre deuxième cheval de trait !
26 décembre 2011, par HH
C’était déjà dans les tuyaux depuis quelques temps !
Même si Skippy fait largement le travail, nous voulions un second trait au cas où...et puis les chevaux étant des animaux grégaires, à plusieurs ils sont plus heureux !
Nelson est un (...)
Nous
2012...nouvelle année...bonne année ?
26 décembre 2011, par HH
2012, année d’inquiétude, année de crise, année de fin du monde parait-il même...une terrible année en somme !!
Face à tant de morosité, il faut savoir apprécier le moment présent !!
Faites passer le message et...
Bonne année à tous (...)
Nous
Petite interview !
7 janvier 2012, par HH
Voici une petite interview faite par www.alarencontredesvinsnaturels.fr lors du salon de Grenoble début avril 2011...avec une petite faute dans notre nom !!
Nous
Nos salons de vin et autres manifestations !
27 décembre 2011, par HH
Nous serons présents :
Au salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg
du 17 au 20 février 2012
Au salon des Vins de Bessenay (près de Lyon)
les 3 et 4 mars 2012
Au salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux
du 9 au 11 mars 2012 (...)
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Hubert et Heidi HAUSHERR - 6b rue Pasteur - 68420 Eguisheim -
contact@vinhausherr.fr - Tél/Fax : 03 89 23 40 67
photos de Mercier André, merci à lui
