Le travail du sol (mars - avril)

Le labour des vignes est une pratique ancienne. C’était un travail du sol forcément superficiel puisque mû par la traction animale mais qui avait l’avantage de dynamiser l’activité microbiologique et donc celles des vers de terre.

Le sol ainsi aéré, les racines des vignes pouvaient plus facilement s’enfoncer et chercher l’humidité et les oligo-éléments nécessaires à leur bonne nutrition. La vigne résistait bien à la sécheresse et aux maladies. Ce travail permettait également de contrôler la croissance des herbes sauvages (appelé plus couramment mauvaises herbes).

Dans les années soixante, le tracteur, plus puissant et plus facile d’utilisation, a rapidement remplacé le bœuf ou le cheval. Devenant, au fur et à mesure, un outil indispensable au vigneron, cet engin motorisé se fait plus polyvalent et donc plus lourd.

Deux conséquences dramatiques : l’augmentation de la puissance des tracteurs entraine des labours plus profonds qui déstructurent la vie du sol et le tassement résultant des passages répétés de ces engins de plus en plus lourds qui l’appauvrit.

Pendant un temps, cela n’a pas inquiété beaucoup de monde. Tant mieux si les viticulteurs se fatiguent moins en mécanisant de plus en plus les travaux, ils peuvent produire plus !! Ce ne sont pas les fabricants de machines ni l’industrie agrochimique qui s’en plaindront !

La vigne, elle souffre en silence...Jusqu’au jour où des spécialistes de la microbiologie des sols, Monsieur et Madame Bourguignon, annoncent clairement une catastrophe agronomique si l’agriculture ne revient pas à des pratiques plus respectueuses ! (voir article ici et vidéos ici)

Notre parcelle de Riesling Sunngass fraîchement labourée. La nature du sol : grès rose !

Comme il est souvent difficile de reconnaître ses fautes, beaucoup d’agriculteurs balayent les recherches de Monsieur et Madame Bourguignon du revers de la main en pensant que la chimie trouvera des solutions... D’autres choisissent la voie d’une agriculture plus saine. Nous faisons partie de ceux-là.

Notre engagement à produire un vin sain dans une vigne saine transparait dans tout notre site (nous l’espérons du moins !) et nous faisons ce que nous disons.

Pour ce qui est des labours, nous n’avons pas de tracteur mais un simple motoculteur, engin léger avec lequel nous ne pouvons pratiquer qu’un travail superficiel.

Mon papa au commande de la même charrue qu’il utilisait dans sa jeunesse avec son cheval !

Nous souhaiterions pousser notre raisonnement jusqu’au bout en ramenant un cheval dans nos vignes. Faut-il pouvoir l’accueillir, un cheval ne se gare pas comme un motoculteur ! Cette idée qui parait rétrograde est pourtant une vraie démarche qualitative. A suivre...